宇治茶の老舗・放香堂
放香堂は、天保年間に創業した京都・宇治茶の老舗。和束町の自社茶園で育てた茶葉を製造・卸売するほか、神戸・元町で「放香堂加琲」を展開している。伝統的な製法と茶師の選定による品質を大切にしながら、現代の食文化に寄り添う茶づくりを続けている。
バリューマネジメントグループの詳細
「文化を紡ぐ」を掲げるバリューマネジメントグループは、2005年の創業以来、城郭・史跡・文化財などの「観る」対象であった歴史的資源を、ホテルやレストランに転換。今年からは、旅行を「消費活動」から「回復と再生のための滞在」へと進化させる新ブランドシリーズ「Kazeno Heritage」を始動している。文化財の保存と経済活性化を目指し、地域資源を未来へつなぐ事業展開を目指している。
この機会に、京の旬食材を味わう会席料理を堪能してみては。
■京都御苑 中立売御門 檜垣
所在地：京都府京都市上京区京都御苑3
営業時間：朝食営業8:00-10:00/通常営業10:00-18:30(18:00ラストオーダー)/夜間営業17:30-20:00（完全予約制）
予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/kyotogyoen-nakadachiuri-higaki/reserve/landing?menu_lists=6a4f716217932d852d872ab3
「京都御苑」公式HP：https://fng.or.jp/kyoto
(erika)
