この記事の要約レポート
・横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ2階のオールデイダイニング「コンパス」で開催中の夏の北海道フェアを体験
・大漁旗や地酒のディスプレイが北海道らしい雰囲気を演出
・ビュッフェボード、ライブキッチン、約70種のオーダービュッフェを組み合わせたハイブリッドスタイルが特徴
・「稚内名物 たこしゃぶ」をはじめ、「本ずわい蟹 蟹酢添え」「北海道産 本まぐろ」「函館大沼牛の石焼ステーキ」など北海道の食材を使った多彩な料理を満喫
・平日ディナーは時間無制限で利用でき、家族での食事や特別な日のディナーにもおすすめのビュッフェ
横浜駅すぐのホテルで、北海道への旅行気分を
今回訪れたのは、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ2階にあるオールデイダイニング「コンパス」。
2025年3月20日（木）にリニューアルオープンした店内は、横浜山手の洋館をイメージした上質さ。レンガが印象的なエントランスを抜けると、家族が集うリビングルームのような温かみのある空間が広がります。
さらに店内には、大漁旗や地酒など北海道らしいディスプレイも随所に。横浜駅すぐのホテルにいながら、まるで北海道へ旅行に訪れたような気分に包まれました。
ホテルダイニングならではの洗練された雰囲気がありながら、どこかほっと肩の力が抜ける居心地の良さも魅力です。
