トマトの豆知識
今回は、「フルーツトマト」の豆知識をご紹介します。
フルーツトマトという名前を聞くと、そういう品種があると思う方も多いかもしれません。
ですが、フルーツトマトは特定の品種名ではなく、栽培方法によって糖度を高めたトマトの総称です。
そのため、同じフルーツトマトでも、品種や産地、栽培方法によって味や食感は変わります。
甘いトマトが好きな方は、品種名や糖度表示、産地などもチェックしながら、自分の好みのものを見つけていくと選びやすくなりますよ。
おすすめのトマトの食べ方
個人的に好きなトマトの食べ方は「トマトと塩昆布のごま油和え」です。
分量
2人前
調理時間
5分
材料
・トマト…1個
・塩昆布…ひとつまみ
・ごま油…小さじ1〜2
・白ごま…お好みで
作り方
1. トマトを食べやすい大きさに切る。
2. ボウルにトマト、塩昆布、ごま油を入れ、 全体を軽く和える。
3. お好みで白ごまをふって完成。
塩昆布のうま味とごま油の香りがトマトによく合います。切って和えるだけなので、あと一品ほしいときにも便利です。
冷やして食べるとさっぱりしますし、そうめんや冷奴にのせてもおいしいですよ。
