1年前や5年前……。少し前にインターネット上で話題になった投稿や動画を振り返って紹介する企画「昔のインターネット発掘！」。今回は2025年にYouTubeへ投稿された、親戚が集まるお盆にオードブルを作る料理動画を紹介します。投稿は記事執筆時点で87万回以上の再生数、約6300件の高評価を獲得しています。
“お盆のオードブル”を作った結果……
動画が投稿されたのは、YouTubeチャンネル「農家の嫁。Youtuberになる」（@nokanoyome_Youtuberninaru）。日々の家事や仕事の様子を発信しています。話題を呼んだのは、お盆にみんなで食べるオードブルの料理を作り上げた動画です。
投稿者さんの家は4世代・9人が同居する大家族で、お盆にはさらに親戚一同が集まります。今回は合わせて約16人分もの料理を作ることになりました。
動画は前日夜のシーンからスタート。冷凍の魚を揚げて玉ねぎと合わせたお酢に一晩漬け込み、南蛮漬けを作りました。このほかにも、翌日の調理に備えいろいろな具材を下ごしらえしておいたようです。
朝4時半から料理を開始
翌朝は早起きし、午前4時30分から料理を開始。まずは冷ましておく必要のある酢飯を用意しておきます。続いて2口コンロにフライパンと天ぷら鍋を出し、おつまみの砂ずりを焼きつつ冷凍のごぼうの唐揚げを揚げ始めました。
ごぼうの唐揚げができたら、間髪入れずエビフライとサバの竜田揚げを揚げ始めます。フライパンではひき肉を炒めて麻婆豆腐を調理。「老干媽（ローカンマ）」という中華調味料を入れて本格的な味に仕上げました。
