休まずさまざまな料理を作っていきます
ちらしずしにのせる薄焼き卵と卵焼きを作ったら、前日の夜から調味料に漬け込んでおいた鶏もも肉で唐揚げを揚げていきます。下味としておろし玉ねぎを入れることと、きれいに片栗粉をつけることがこだわりなのだとか。
唐揚げを揚げながら、ボウルに大パックのひき肉をあけて次の料理の準備を進めます。塩こしょうや卵を入れて混ぜたら半分に分けておき、一方は水煮れんこんと合わせてれんこんのはさみ焼きに。もう一方のひき肉には刻みねぎを混ぜ、皮で包んで餃子にしました。
約5時間かけ、ついに全ての料理ができました！
ここでいったんコンロの前から離れ、冷ましておいた酢飯のもとへ。子ども用の握りずしのシャリを型に詰めて作り、大人用のちらしずしの容器にも酢飯を移します。ちなみに、どちらも初挑戦とのことです。
酢飯をしっかり冷ましている間に、もう1品チキン南蛮を作ってついに料理は終了！ この時点で時刻は9時半ごろです。
