きゅうりは冷凍が正解！？64のレシピ付き、野菜を無駄にしないための知識が満載

野菜をおいしく味わいつくすための、知識や保存方法などがもりだくさん！

手間ひまかけない、シンプルだからおいしいレシピ

レタスの焼きサラダ／れんこん食べつくしバーグ／ズッキーニのカルパッチョ風

えだまめのサヤごと味噌汁／にんじんステーキ／新玉ねぎの丸ごと炊き込みごはん