小さな部分まで見逃せない、こだわりのスイーツ
アフリカマナティー「みらい」は、マシュマロをチョコレートでコーティングし、水中を泳ぐ姿を表現。腕の角度や尾びれの形、手の爪、鼻の穴まで作り込まれ、大好物の人参も添えられています。シナモンクッキーにマスカルポーネクリームとイチジクを挟んだフルーツサンドクッキーは、さっくりとした食感も魅力です。
フンボルトペンギン「たんぼ」は濃厚なチョコクッキーに。翼の識別タグは表面だけでなく、上下まで輪に見えるよう再現されていました。キウイや洋ナシ、ブルーベリーが入った寒天ゼリーは、あふれそうなプールをイメージ。岩場に見立てたほうじ茶スコーンまでリアルで、見るほどに新しい発見があります。
秋の味覚も楽しめる、愛らしい仲間たち
セイウチ「ポウ」ちゃんは、アプリコットとミルクチョコレートのムースで表現されています。手元には赤いボールに見立てたラズベリーが添えられ、遊んでいる一瞬を切り取ったような愛らしさ。甘酸っぱいアプリコットがミルクチョコレートのまろやかな甘みを引き締めてくれます。
スナドリネコ「サニー」は、ふっくらとしたマドレーヌに。耳の後ろの模様まで描かれ、館内の「奇跡の森」ゾーンを表したマロンタルトの上に並びます。葉っぱ形のチョコレートには、メレンゲで作ったアカメアマガエルがちょこん。岩に見立てた渋皮栗と、こっくり濃厚なマロンクリームから秋の味覚も感じられました。
