1■チョコバナナのマグカップケーキ
ホットケーキミックスを使うというだけでもかなりお手軽ですが、このレシピは電子レンジで約2分加熱するだけでOK！ 忙しい朝にも作れちゃう!?
【材料】（2人分）
・ホットケーキミックス…50g
・バナナ…1本
・チョコチップ…大さじ1
・牛乳…大さじ1～2
【作り方】
（1）容器にバナナを入れてスプーンなどで潰し、ホットケーキミックスと牛乳を入れて混ぜ、最後にチョコチップを加えて軽く混ぜる
（2）とろりとしてきたらお好みのマグカップに半量入れる
（3）600Wの電子レンジで30秒加熱して一度止め、さらに1分30秒加熱したら完成！
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2■ミニチョコマフィン
続いては作り方が簡単で、大量生産にもおすすめのレシピです。基本的には混ぜるだけでOKで、焼き時間が短いのもうれしい！
【材料】（20個分）
・無塩バター…60g
・ココアパウダー（無糖）…大さじ1
・砂糖…60g
・卵…1個
・牛乳80ml
・ホットケーキミックス…150g
・トッピング用のチョコチップやスライスアーモンド…適量
【下準備】
・型にマフィンカップをセットする
・バターを加熱後、オーブンを180℃に予熱する
【作り方】
（1）耐熱ボウルにバターを入れ、ふんわりラップをかぶせ、電子レンジ（600W）で1分ほど加熱して溶かす
（2）トッピング以外の材料を上から順に加え、その都度混ぜ合わせる
（3）スプーンなどを使って型の9分目まで生地を流し、トッピングの材料をのせ、やさしくゆすって平らにする
（4）天板にのせ、予熱したオーブンで13分ほど焼き、串をさしてベタベタしなければ完成！
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