人気連載「水曜15時のあまいもん」担当の編集チームが「これも食べたい！」と追加オーダーしたお菓子を紹介するおまけコーナーのなかから、おすすめをピックアップ。
今回は、思わず“自分買い”したくなるほど魅惑的な、チョコレート＆キャラメルの絶品・手土産を【大阪・大阪】の名店からセレクト。大切な人へはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめのとっておきです。
( Index )
金箔が華やか！ 豪華トッピングのルビーチョコ
「なかたに亭」のDNAを受け継ぐチョコレート
“ルルーのキャラメル”をアソートで
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金箔が華やか！ 豪華トッピングのルビーチョコ
AaThs（アース）「パレットルビー」（神戸）
ドライのゴールデンベリー、マンゴー、パイナップル、カカオニブ、ホワイトチョコチップなどが贅沢にのった「パレットルビー」1,200円
チョコレートとチョコを使った焼き菓子が人気。神戸では有名な象ビルの一室にあるアトリエのようなショップ「AaThs」で見つけた、豪華で贅沢なチョコレート。
第4のチョコレートといわれるルビーチョコレートにドライフルーツやピスタチオ、カカオニブなどをこぼれんばかりにトッピングし、金箔をあしらった春らしいタブレット。ペルー産オーガニックのドライ・ゴールデンベリーの鮮やかな酸味がフルーティなチョコレートとマッチした爽やかな1枚です。（記事より）
店主・佐藤さんは、神戸の名ショコラトリー「L’AVENUE（ラヴニュー）」を営む平井茂雄シェフの下で、「グランド ハイアット 東京」時代から研鑽を積んできたショコラティエであり、パティシエ。とくれば、チョコレートをトライせずにはいられませんね！
