インド、ネパール、バングラデシュに行ったときの楽しみ、それはチャイ。
1杯20～30円で飲めるので、本格的なのに格安なご当地グルメ。
いろんなタイプのチャイ屋があります。
これはバス停でお姉さんがチャイを作ってくれるお店。
公園でお兄さんがチャイを作ってくれるお店。
こういうのがうまい。
店舗はあるけど店内で飲めず立ち飲みするお店。
お菓子も売っています。
チャリンコでチャイを売るお兄さん。
なぜか浜辺。
駅にポットと紙コップを持ち込んでチャイを売ってるおじさん。
インドの列車は遅れがちなのでチャイ飲んで待ちます。
「チャイチャイチャイチャ～イ」と叫びながら列車の乗客にチャイを売るおじさんもいます。
コーヒーも売られています。
ややリッチめな価格のレストランでも飲めます。
容器も金属でリッチめ。
店内カウンターでもチャイを立ち飲みできるお店。
サクッと飲む人もいれば、会話を楽しむ社交場にもなっています。
「現地のチャイはやっぱりウマイな」と思える奥深さ
筆者の経験では、チャイ職人が店頭でチャイを作っているタイプのインドカレー食堂は、チャイがおいしいケースが多いです。いや、どこのチャイもおいしいのですが、「現地のチャイはやっぱりウマイな」と思える奥深さがあります。
ポートブレアの大衆食堂「ANDHRA HOTEL」のチャイ
そういう点では、ポートブレアのインドカレー大衆食堂「ANDHRA HOTEL」(MPCR+8P7, near श्री गणेश मंदिर, Aberdeen Bazar, Aberdeen, Babuline, Sri Vijaya Puram, Andaman and Nicobar Islands)のチャイは秀逸でした。あまりにもおいしすぎて2杯飲んでしまったほどです。
