年齢を重ねて、「昔と同じように食べているのに太りやすくなった」と感じる人は少なくないはず。その変化には、朝の過ごし方が影響していると言われています。特に“朝食で何をどう食べるか”は、１日の代謝やエネルギーの使われ方を左右しやすいポイント。そこで今回は、１日を軽やかに始めるための【代謝を上げる朝食習慣】を紹介します。
若い頃と同じやり方が通用しにくいのは“代謝の変化”が理由
「昔ならすぐ痩せられたのに…」という実感が出てくる大人世代。その背景には、年齢とともにゆるやかに低下する基礎代謝が関係しています。朝に十分なエネルギーが入らない状態が続くと、体は“省エネモード”になり、日中の消費エネルギーも伸びにくくなるのです。
▲朝、だるさや重さを感じやすくなるのは、年齢とともに代謝のリズムが変わり始めたサインかもしれません
また、朝食を抜くと甘いものやパンを無意識に求めやすく、夕方以降の食欲が乱れることも。大人のダイエットは「どう減らすか」よりも、“朝にどう食べるか”が一日のリズムを整えるカギになっていきます。
代謝をサポートする鍵は“良質な脂質＋タンパク質＋炭水化物”の組み合わせ
朝食で意識したいのは、炭水化物、タンパク質、良質な脂質を無理なく組み合わせること。例えば、ごはんに味噌汁と卵を添えるだけでも必要な栄養がそろい、朝のエネルギー源になります。ヨーグルトにきな粉や果物を加えると、タンパク質と自然な甘さの両方を取り入れられるバランスの良い一品になります。
パンを食べたい朝は、全粒粉を選んでゆで卵やナッツを少量添えると満足感が変わりますし、体を温めたい日は豆乳にすりごまを混ぜる“ごま豆乳ドリンク”も手軽。小さな工夫を重ねるほど、朝食が代謝をサポートする味方になります。