「ダイエット中だから甘い物は絶対禁止！」と決めたのに、我慢すればするほどお菓子への欲求が強くなった経験はありませんか？ 実はこれ、意志の弱さではなく、脳と体の仕組みによるもの。そこで今回は、その体のメカニズムと、ストレスフリーで甘い物と付き合う方法を紹介します。
我慢によるストレスが“甘い物欲”を強める脳の仕組み
カロリー制限や糖質制限といった「我慢中心のダイエット」は、大きなストレス要因。ストレスがかかると副腎から「コルチゾール」というホルモンが分泌され、脳は「エネルギー不足だから補給しなきゃ」と信号を出します。
そのとき真っ先に欲しくなるのが、短時間で血糖値を上げてくれる砂糖なのです。さらに砂糖を食べると脳内で“快楽物質”ドーパミンが分泌され、一時的に気分がスッキリ。この仕組みが「ご褒美スイーツ」への強い欲求を生み出し、気づけば毎日続いてしまうこともあります。
甘い物の摂りすぎが生む悪循環
砂糖を摂ると気分は一時的に上がりますが、急激に血糖値が下がることで「もっと欲しい」というサイクルに陥ります。これは“砂糖依存”と呼ばれ、ダイエット失敗の大きな原因です。
例えば「チョコを一粒だけ…のつもりが一袋食べてしまった」「仕事帰りにケーキを買うのが習慣化してしまった」というのは、まさにこの典型パターン。結果として体重増加につながるだけでなく、栄養バランスが崩れて肌荒れや倦怠感を引き起こすこともあります。