東京湾を望む上質な空間で、季節の恵みを味わう特別な時間。グランドニッコー東京 台場では、甘くみずみずしいあまおうを主役にした『あまおうアフタヌーンティーセット～赤い宝石～』が期間限定で登場します。真紅に輝くいちごの魅力を、スイーツからセイボリーまで多彩に表現。心地よい光が差し込むロビーカフェで、冬から春へと移ろう季節を感じながら、優雅な午後を過ごしてみませんか。
あまおうが主役の華やか三段
上段と中段には、旬のあまおうを贅沢に使用したスイーツがずらり。ヴェリーヌフレーズやタルトフレーズ、ムースフレーズは、果実の甘みとクリームのなめらかさが調和する一品です。
さらに、あまおうレアチーズやシュークリーム、フレジェ、あまおうゼリー、ルビーチョコレートの生チョコレートなど、味わいも食感も異なる多彩なラインアップで、“いちごの王様”の魅力を存分に楽しめます。
甘さと塩味が響くセイボリー
下段には、スイーツの甘さを引き立てるセイボリーが揃います。いちごのスコーンにはクロテッドクリームと練乳クリームを添え、やさしい余韻をプラス。
生ハムや海老、イタヤ貝、スモーク鴨を使った一皿一皿が、ベリーの酸味や香味野菜の風味と重なり、アフタヌーンティー全体に奥行きを与えます。
