正しく“摂る”ことでダイエット成功につなげる
ダイエットする際に大切なのは、糖質を完全に抜くことではなく、「何を、どう食べるか」と摂り方を工夫することです。例えば、白米よりも雑穀米や全粒粉パンを選ぶようにしたり、朝・昼はしっかり摂るけど夜は控えめにしたり、必ず野菜やタンパク質と一緒に食べて血糖値の急上昇を防ぐようにするだけでOK。
こうした工夫をするだけで、糖質は太る原因ではなく「痩せ体質」をサポートする栄養素に変わります。主食となる雑穀米や全粒粉パンなら食物繊維が豊富で腹持ちも良く、血糖値の上昇も緩やか。無理なく続けられるダイエットにつながります。
糖質を完全にカットするダイエットは、体重が減っても不調やリバウンドを招きがち。大切なのは「工夫して摂る」こと。正しい糖質習慣を身につけて、ストレスなく続けられる健康的なダイエットをめざしましょうね。＜監修：かめやまあけみ（食生活アドバイザー）＞