｜和と洋を組み合わせた落ち着いた客室
客室はユニバーサルルームを含む５タイプ74室。ツインと４名定員のフォースと５名まで泊まれる和洋室に加え、天然温泉の客室露天風呂を備えた４名定員の特別室を用意。和と異国情緒をバランスよく組み合わせた落ち着いたデザインで、どのタイプも入口で靴を脱ぐシューズオフスタイルです。
▲54平米の「フォース」
定員が最大４名の「フォース」は、家族旅行やグループ旅行におすすめです。窓際には４人が座れるソファーが置かれ、部屋によっては函館山が見られます。
▲４台のベッドを用意
ベッドはリビングに２台（幅120cm × 長さ200cm）が置かれ、個室にも２台のベッド（幅100cm×長さ200cm）が並びます。テレビもリビングと個室に用意。
▲雰囲気のある家具をそろえます
木の風合いを活かしたキャビネットは、鉄製の取っ手や飾り金具、透かし彫りなど日本的でアンティークなデザイン。函館の名店『美鈴コーヒー』の豆とコーヒーミルが用意され、客室でも美味しいコーヒーを愉しめます。人数分の500mlミネラルウォーターに加え、2Lのペットボトルも1本ありました。
▲お部屋菓子もありました
ラビスタ函館ベイ本館のオリジナルコーヒークッキーと、明治12年に創業し「函館カレー」で知られる五島軒の「コーンポタージュおかき」を用意。函館の味を楽しめます。
▲洗面・バスルーム・トイレは独立タイプ
４名まで泊まれるフォースと特別室、５名まで泊まれる和洋室の洗面はダブルベイシンを採用。２名同時に使えるように、ドライヤーも２台用意します。
▲「和洋室」は54平米
窓際には６畳の畳スペースがあり、洋間部分には椅子やテーブル、ソファーのほか、幅120cm×長さ200cmのベッドを２台設置。畳の上に布団を敷くと５名まで泊まれます。
｜珍しい函館のウイスキー
１階ロビーの一角には雰囲気のあるバーがあって21時から営業。月曜日から木曜日は23時まで、金曜日から日曜日は24時まで営業。カクテルを注文できるほか、北海道や函館のウイスキーもありました。迷ったときはスタッフに相談すると、好みに応じておすすめを選んでもらえます。
▲バーカウンターでのひと時
2023年に函館市元町で創業したディ･トリッパー蒸留所のウイスキー「Di Tripper」を試してみました。国産モルトだけを使い、１年で樽出しする新スタイル。ストレートでいただくと、若々しいパンチがあって奥行きのある口当たり。水割りやソーダ割りにもおすすめだとか。
▲ブルーキュラソーを使ったホテルのオリジナルカクテルと函館ウイスキー「Di Tripper」
▲夜鳴きそばは塩味も
共立リゾートのホテルといえば、無料の夜鳴きそばが名物。21時30分から22時30分まで10階のラウンジで提供しています。定番のあっさり醤油味に加え、ラビスタ函館ベイANNEXでは函館ならではの塩味を用意。塩ラーメンは出汁が効いていて、お麩をトッピング。醤油味との食べくらべも楽しめます。
古い港街ならではの異国情緒。眺めのいい温泉大浴場とキリっと熱いサウナ。そしてそこかしこに感じられるホスピタリティーとサービス。【ラビスタ函館ベイANNEX】で上質な滞在を味わいました。続いて絶品お寿司が食べ放題のコースディナーと、海の幸が並ぶ函館グルメを満喫できる朝食バイキングを紹介します。函館旅を思う存分満喫してみてくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子 予約・問：ラビスタ函館ベイANNEX https://dormy-hotels.com/resort/hotels/la_hakodate_ax/＞