「タンパク質が足りないと痩せないらしい」。そう聞いて、朝食をプロテインドリンクに置き換えたDさん（48歳・パート勤務）。昼も軽め、夜も控えめ。カロリーは抑えているはずなのに、体重はほとんど動かず、むしろ体のラインはどこかぼんやり…。その原因は“タンパク質不足”ではなく、“栄養の偏り”にありました。
「タンパク質＝痩せる」は正解じゃない
確かにタンパク質は筋肉維持に欠かせません。ただし、プロテインだけに頼ると、ビタミン・ミネラル・食物繊維といった代謝を支える栄養素が不足しやすくなります。体は栄養バランスが崩れるとエネルギーを節約しようとするため、思ったほど脂肪が燃えにくくなることも。
Dさんも「自分はタンパク質が足りないから痩せられない」と思い込み、食事全体の栄養バランスを見直していませんでした。
“置き換え”が代謝を下げる原因になっていた
40代以降は、極端なカロリーカットが続くと体が守りモードに入りやすくなります。特に朝をプロテインだけで済ませる生活が続くと、体温が上がりにくくなり、活動エネルギーも伸びにくい状態に。
さらに、咀嚼（そしゃく）が減ることで満腹感を得にくくなり、結果的に夜に甘いものへ手が伸びやすくなるケースもあります。「頑張っているのに夕方に崩れる」というのは、こうした一連の流れが関係していることも少なくありません。