カレーのパワーなのか、一定の安定感があるカレーそば。麺がノビてない限り、まあウマイ。ただ、この「まあウマイ」を越えるウマさのカレーそばが少ないのもまた事実。下はないけど上もない。天はカレーそばの上にカレーそばを造らずカレーそばの下にカレーそばを造らずなのだ。
だが、そんな世界において、天に愛されしカレーそばがあることをご存知だろうか？ 漫然とカレーを混ぜているだけじゃない。カレーそばであることに説得力がある……！ 私（中澤）がそう感じたのは日本橋の立ち食いそば屋『そばよし』のカレーそばだ。
・都内屈指の出汁
鰹節問屋直営の立ち食いそば屋である『そばよし』。看板に「化学調味料を一切使用しないつゆが自慢」と書かれているだけあって、鰹の風味が強烈なつゆは都内屈指の出汁パワーと言っていいだろう。そのそばの味は、かつてタモリさんが「日本一の立ち食いそば」と絶賛したことでも知られている。
オーソドックスなそばにおいて知る人ぞ知る存在の店だけに、「そばよしでカレーそばってどうなのよ」と思う人もいるかもしれない。だが、そのつゆゆえに、そばよしのカレーそばはカレーそばの天井を突き破っているのである。
・天元突破
カレーそばのつゆと言えば、そばつゆの甘みがカレーの味に奥行を与えるのが特徴。カレーに内包されたそばつゆが底上げの役割を果たすから、冒頭の安定感に繋がる。だがしかし、そばよしのカレーそばは……
鰹の風味がカレーを越えてくる。全てを突き破らんばかりの鰹の勢い。超カツオ。さすが最大時速60kmに達し、生涯で地球20周分泳ぐとも言われる高速魚だ。そばよしのカレーそばは活きが違う。
無茶で無謀と笑われようと意地が支えの喧嘩道！ 壁があったら殴って壊す！ 道がなければこの手で作る!! 心のマグマが炎と燃える!!! 超絶合体！ カレーそば!! そんな活きの良さがカレーのスパイシーさと融合する味は唯一無二。その味はまさしくカツオラガン。俺を、俺たちを誰だと思っていやがる！
しかも、そんなカツオラガンに引き締まった細めの蕎麦がよく絡むのだ。そのコンビネーションは完全に天元突破しちゃってる。因果も運命も突破して命の叫びが銀河に響く。ウメェェェエエエ！