つい2週間前に『タルタル盛り揚げ丼』を発売したばかりの「かつや」から、本日2026年3月13日、早くも次なる新作『ウルトラエッグカツ丼』（税込979円）が登場した。
一見するとハムエッグ丼のようだが、その下にはしっかりロースカツが潜んでいる。朝食と昼食を一度に摂取できる、いわば “タイパ（タイムパフォーマンス）飯” である。
さっそく朝食を抜いて食べに行ってみた。
・「かつや」新商品
毎度毎度、意味の分からないことばかり言っている「かつや」公式だが、今回はいつにも増して拍車がかかっている。『ウルトラエッグカツ丼』のプレスリリースにはこんな一文が。
「頑張っていると無性にチャーシューエッグとベーコンエッグとソーセージエッグとロースカツを一緒に食べたくなる気分の時ありますよね？」
──ない。どういう状況なんだ。そんな限定的なケースのためにわざわざ開発されたのか。それがこちらの『ウルトラエッグカツ丼』である。
・現れたのは “チャベソー”
メニューの写真と違って、まるで卵が周囲をすべて飲み込んだかのよう。店舗によって仕上がりにだいぶ差がありそうだが、これはこれでカオティックで味わい深い気もする。
早々に卵を割ったら……
身動きがとれなくなっている具材たちを救出してあげよう。こちらはチャーシュー。
こちらはベーコン。
そして最後はボロニアソーセージ……なのだが、はっきり言ってソーセージというよりハムである。もう少し厚切りであってほしかった。
これら加工肉三銃士のことを、「かつや」は “チャベソー” と総称している。
チャーシューの「チャ」と、ベーコンの「ベ」と、ボロニアソーセージの「ソー」で “チャベソー” だそうだ。レミオロメンのバンド名の付け方か。
総称することに何の意味があるのかはよく分からないが、ぜひ名前だけでも覚えて帰ってください。
さて、私も家ではよくハムエッグを食べるが、こんなにミート密集率が高いエッグはおそらく初めてだ。
甘辛の醤油タレにブラックペッパーというシンプルな味付けながら、バラエティ豊かな “チャベソー” の面々のおかげで、口がまったく退屈しない。
卵料理なのに主演は肉という、実に「かつや」らしい料理に仕上がっている。下に敷いてあるキャベツと一緒に、あっという間にたいらげてしまった。すると次の瞬間……。
「おっす」
ロースカツが現れた。