「バラエティデリカゾーン」からもオープンニュースが
地下1階東「バラエティデリカゾーン」も、装いを新たにリニューアル。新ショップ5店、リニューアル4店をまとめてご紹介しましょう。
【NEW】大阪の百貨店初「デリカキッチン」
手作り・できたてにこだわる惣菜専門店では、上質なお弁当やお惣菜を、より価値ある価格で提供。2種類の西京味噌と塩麹を配合したオリジナルたれに漬け込んだ「若鶏の西京味噌焼き」と、ハンバーグやコロッケも楽しめる「贅沢！ 洋食オムライスプレート」は、試してみたいメニューです。
【NEW】百貨店初「金のおにぎり専門店 ぼんたぼんた」
最初のひとくち目から具材が楽しめるよう、たっぷりと具を入れてふんわりと手作りで握るおにぎり専門店。お米は栄養とうまみ成分のある「金芽米」、海苔は有明産を使用。鮭、明太子の定番から変わり種まで、約20種類のおにぎりを販売します。
【NEW】「いなりと巻き寿司 むろや」
柚子酢を使用したこだわりのシャリに、肉厚で出汁のきいたお揚げがマッチしたいなり寿司専門店。梅田エリアで購入できるのは、大丸梅田店のみです。今回のリニューアルで、新たに巻きずしも販売。単品のいなり寿司を常時8種、単品の巻きずしを7種、このほか巻きずしのパックやちらし寿司を取り扱います。
【NEW】「融合」
アジア各国の食文化や料理を背景に、日本の食卓で楽しみたいメニューがズラリと。アジアならではのスパイスやハーブ、調味料を用いた商品を通じて、 刺激的な気分、爽快感、驚きなど新しい食体験を提案します。
【NEW】「神戸コロッケ」
素材と製法にこだわったコロッケの人気店。北海道北見市端野町産の男爵いもなど、素材本来のやさしい味わいとしっかりとしたうまみを、絶妙なバランスで仕上げています。
リニューアルする4店舗でグルメ三昧を
「うなぎじん田」
「勝福惣店」
梅田エリアでは大丸梅田店だけで購入できる「うなぎじん田」と「勝福惣店」が、リニューアル。
「うなぎじん田」では、約100年継ぎ足された秘伝のタレを使用。機械は一切使用せず、この道40年以上の職人たちが各工程を担当。うなぎを1本1本選別し、関西流の腹開きで串を打ち、紀州備長炭の強い火力でふっくらと焼き上げます。
「勝福惣店」の看板メニューは、⽇本の伝統技法である昆布〆で熟成させたビフテキ重。ほかにもカツサンドなど、⾒た⽬も味も楽しめる商品がそろいます。
「道頓堀今井」
「道頓堀今井」
「RF1」
地下1階フロアで人気を誇る、おなじみの2店舗もリニューアルします。
昭和21年創業の「道頓堀今井」では、自慢のうどんや親子丼、お弁当を自宅でゆっくり味わって。「RF1」 では、サラダを中心としたメニューを通じて、豊かなライフスタイルを提案します。
＼from Writer／
普段からよく利用している大丸梅田店からおいしいニュースが続々と届き、今からテンションがアガる私！ デパ地下の新しい提案を、楽しみに待ちたいと思います。
大丸梅田店
大阪府大阪市北区梅田3-1-1
営業時間：10:00～20:00
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
※写真はすべてイメージです。
写真／大丸松坂屋百貨店 文／谷尻知子
