コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションでは5月31日まで、旬のいちごを主役にした春のご褒美ハイティー「STRAWBERRY ESSENCE」を開催中です。前菜からメイン、デザートまでいちごの甘酸っぱさを活かした多彩な料理が揃い、食べ放題のフレッシュいちごやフルーツをのせて作る「自分好みのパフェ」も魅力です。シャンパンや紅茶のフリーフローと共に、心華やぐ優雅な春のひとときをゆったりと過ごしませんか。
春を彩る、いちごのハーモニー
春の訪れを感じさせる、いちごが主役の優雅なハイティー。3段のスタンドに美しく並ぶのは、シェフの感性が光る華やかなオードブルの数々です。
香り高いシャンパンとともに、心まで華やぐ春のご褒美時間を。窓の外に広がる景色を眺めながら、旬の恵みを贅沢に愉しむ、特別な夜お過ごしください。
上段：春の訪れを告げるアペタイザー
《鴨肉とフォアグラのムース、いちごのピンチョス》 クリーミーで滑らかなフォアグラのムースと、鴨肉の深みのある旨みが重なり合う一品。とても可愛いピンチョスは、いちごの爽やかな風味が素材の持ち味をより一層引き立てています。
《桜えびと春野菜のキッシュ いちごとフェタチーズ》 春の訪れを感じさせる桜えびと季節の野菜を閉じ込めた、香り豊かなキッシュです。軽やかなフェタチーズの風味が野菜の甘みを引き出し、春の美味しさが凝縮されています。
