「糖質制限はキツそう」「仕事終わりに運動なんて無理」——そんな人にこそ試してほしいのが、“夜だけ”に絞った糖質オフ習慣。今回取材したのは、会社員・Sさん（35歳）。ジム通いも筋トレもせず、３ヶ月で−5kgを実現したその秘密は、「夜だけ主食を抜く」というシンプルなルールでした。ストレスなく続けられて、体にも心にも無理がない——その内容を詳しく紹介します。
朝昼は自由に、夜だけ“抜く”ルールでストレス知らず
Sさんが始めたのは、「夜だけ糖質制限ダイエット」。朝と昼はこれまで通り、パンやごはんもOK。変えたのは、夜ごはんだけ。白米やパスタなどの主食を抜き、その代わりに肉や魚などのたんぱく質に、野菜や味噌汁を添えるという、シンプルな“引き算”スタイルです。
「夜に糖質を控えるだけで、翌朝の体が軽く感じられるようになって。その感覚が励みになりました」と話すSさん。結果、３ヶ月で体重−５kg、ウエスト−５cmを達成。リバウンドもストレスもなく、自然と続けられたのが成功の鍵だったそうです。
“脂肪が落ちやすい時間”を狙うのがポイント
実は夜は、脂肪が溜まりやすく、同時に“落としやすい”時間帯。日中に比べて活動量が少ない分、糖質を摂ると消費されにくく、余分なエネルギーが脂肪として蓄積されがちなのです。Sさんはこのリズムに着目し、夜の糖質を減らすことで、脂質をエネルギー源として使いやすい状態に切り替える戦略を採りました。
「最初は変化がなかったけど、２週間目から下腹のハリがやわらいできて…」というSさん。１ヶ月を過ぎたころから数値にも変化が出はじめ、服のサイズがワンサイズダウン。「気づけば身体のラインがスッキリした」と、確かな手応えを感じているそうです。