記憶に残る香りと口溶け。五感で楽しむチョコレート
「WATSON CAFFÈ(ワトソン カッフェ)」のショコラを手掛けるのは、国内外の名店で経験を積み、あの「アトリエ ドゥ ゴディバ」でもシェフショコラティエを務めた実力派、岡田政志さん。「幼いころに出会った上質なチョコレート」を原点に、素材本来の魅力を最大限に引き出すことにこだわっているそう。
ひと口食べれば、鼻に抜ける芳醇な香りと、驚くほどなめらかな口溶けに感動すること間違いなし！ カカオの質はもちろん、フルーツやナッツとの組み合わせも計算し尽くされていて、まさに大人のための“究極のショコラ”が楽しめるカフェなんです。
定番から季節限定まで！心ときめくメニューをご紹介♡
ショーケースに並ぶのは、色とりどりの宝石のようなチョコレートたち。特におすすめのメニューをピックアップしました！
◆定番ショコラ
個性豊かなフレーバーが勢揃い！ その日の気分で選んでみて。
ノワール／￥430(税込み)
オリジナルブレンドのカカオニブがアクセントになった、王道のダークチョコレート。
抹茶／￥460(税込み)
愛知県西尾市の抹茶「青嵐」の深い旨味に、香ばしい黒ゴマがふわりと香る和の一粒。
ドバイ／￥460(税込み)
ピスタチオの濃厚な風味と、中に入った「クナーファ」のサクサク食感がたまらない！
ヘーゼルナッツ／￥450(税込み)
ローストしたヘーゼルナッツをまるごと入れた、ナッツ好きにはたまらない豪快な一品。
アーモンド＆キャラメル／￥450(税込み)
キャラメルのほろ苦さと、アーモンドの香ばしさが最高のコンビネーション。
ピンクローズ／￥460(税込み)
可愛いピンクのハート型♡ 中には華やかなローズの香りが閉じ込められています。
ダークトリュフ／￥430(税込み)
3種のダークチョコを独自にブレンド。カカオの美味しさをダイレクトに感じたいならこれ！
あまおう／￥460(税込み)
福岡県うきは市産のあまおうを使用。ルビーチョコレートとの甘酸っぱい出会い♡
ブラン／￥430(税込み)
ホワイトチョコのミルキーな風味や甘さが楽しめる、シンプルで上品な味。
ミルク／￥430(税込み)
バニラビーンズとグラスフェッドバターを加えた、コク深くリッチなミルクチョコ。
◆季節のチョコレート
その時期にしか出会えない旬の素材を使った限定フレーバー。いつ訪れても新しい発見があるのが嬉しいポイント！
柚子／￥450(税込み)
高知県産の爽やかな柚子と、ほろ苦いダークチョコレートが織りなす至福のハーモニー。
アップルアールグレイ／￥450(税込み)
甘酸っぱい紅玉と、華やかに香るアールグレイを組み合わせた唯一無二の味わい。
文旦ピールチョコ／￥1,500(税込み)
文旦果汁入りのシロップで1週間じっくり煮込み、自慢のダークチョコで包んだ贅沢な一品。
◆板チョコレート
ギフトにもぴったり！ ビジュもおしゃれな板チョコもスタンバイ♪
タブレットドバイ／￥4,000(税込み)
自家製のピスタチオクリームと、クナーファの軽快なサクサク食感がクセになる逸品。