2位 あすなろファーミング / 北海道・十勝
北海道の牧場では、おいしいスイーツが食べられるところもある。牧場ごとにテイストが違うので、ラーメン屋を食べ歩きするかの如く、牧場を巡ってスイーツの食べ比べなんてことも可能。その味のレベルだが、牧場のプライドをかけているだけあって、どこも妥協なき絶品スイーツが多い。チーズ、バター、ヨーグルトなども自家製なので「ここだけの味」が楽しめる。実際に出向いて絶品だったのが糖蜜ソフトクリーム。甜菜から作られた糖蜜をたっぷりとかけた自家製ソフトクリームで、糖蜜も牧場の自家製のもの。
購入した糖蜜ソフトクリームは牧歌的な風景が広がるテラスで食べることができ、大自然を感じながら絶品スイーツを堪能することができる。3密になりようがないので、その点も安心だし、なにより流れる風が心地良い。北海道にはたくさんの牧場がある。もしクルマや自転車などで北海道を移動する機会があれば、自家製のフードやスイーツが食べられる牧場を探して立ち寄ってみると最高の体験ができるかもしれない。
「あすなろファーミング」(北海道上川郡清水町字清水第4線65番地)
3位 あきばちさん / 東京・秋葉原
秋葉原のビルの屋上で養蜂し、その蜂蜜を使用したスイーツを販売しているお店「あきばちさん」。そこで食べられる蜂蜜ソフトクリームがおいしいと大絶賛されている。そもそも秋葉原で養蜂しているという点が驚きであり希少な存在。そんな希少価値のある蜂蜜を使用したソフトクリームというだけで、極めて魅惑的である。そこそこ多めの蜂蜜ソフトクリームがコーンに盛られている。ソフトクリーム自体の粘度が高く、とろけそうで、とろけない。実際に食べればわかるが、やはり、かなりの粘度！ 食べると「グニュン♪」とした食感とともに、蜂蜜の薫りと独特な甘味が広がる。たまらないウマさだ！
良いソフトクリームの基準として「甘すぎない」「くどくない」というポイントが重要だと思っているのだが、この蜂蜜ソフトクリームは蜂蜜の芳醇な薫りと甘さが際立つように考えられていて、ソフトクリーム自体は甘さ控えめで超上品。それでいて粘りが強いため、繊細な甘さが長時間味覚に滞在して楽しませてくれる。素晴らしいソフトクリームだ！ ごちそうさまでした。
「あきばちさん」(東京都千代田区神田佐久間町2-18)
