おいしいハンバーグレストランとして知られている「さわやか」。そのハンバーグは静岡県の名物として全国レベルで愛されており、遠方から食べにくる熱狂的ファンもいるほどの名店だ。
さわやかは待ち時間が長い
しかし、あまりにも人気がありすぎて、数時間待ちということもよくある。あまりにも待たなくてはならないため、行きたくても行けない人がいるのも事実だ。
「さわやかジェネリック」といわれるハンバーグレストラン
この世には、複数の「さわやかジェネリック」といわれているハンバーグレストランがある。たとえば「ハングリータイガー」「フライングガーデン」「アルカサール」がそのひとつだ。テイクアウトでは「そのまんま肉バーグ」も、さわやかジェネリックとして人気である。
さわやかジェネリックの基準は人それぞれだが「待たずに食べられる」「客の目の前で仕上げる」「おいしいハンバーグ」の3つポイントがそろっていると、さわやかジェネリックと呼ばれるパターンが多い。
