生姜焼きが嫌いな人、あまりいないと思います。大多数の人が生姜焼きが大好きだと思います。生姜焼きの豚肉、基本的に豚肉スライス、特に豚ロースのスライスが使われますよね。それを生姜とタレとあえて炒める。たまらなく米にマッチするおかずです。
東方紅飯店本店の豚こまを使った生姜焼き
豚肉スライスのほかに、豚こまを使った生姜焼きというものもあります。家庭で豚こまで生姜焼きを作る人は多いと思いますが、神奈川県川崎市の「東方紅飯店 本店」(神奈川県川崎市幸区中幸町4-7)で食べられる、豚こまを使った生姜焼きの評判が良いです。
これはもう間違いなくアタリの中華かも
JR川崎駅から徒歩15分ほどの場所に位置する東方紅飯店本店。店内に入ると、優しい雰囲気の女将さんが出迎えてくれました。厨房では調理中の鉄鍋の音がガンガン聞こえてきます。これはもう間違いなくアタリの中華かもしれない。