自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。
辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから解放されて、火を噴いて、身体も心もスッキリしちゃお。
今回ご紹介するのは、リンガーハットの「麻婆なすの麻辣湯ちゃんぽん」。
冷めやらぬブームに乗じて、リンガーハットからもマーラータン商品が登場。日本の郷土料理・長崎ちゃんぽんとどんなふうに融合しているのか気になったので、お店で注文してみました！
【マーラータンと長崎ちゃんぽんの融合】
リンガーハット「季節の麺三昧」第1弾として登場した「麻婆なすの麻辣湯ちゃんぽん」。
注文した商品を見てみて、スープにびっくり。長崎ちゃんぽんの乳白色とはまったく異なり、赤みを帯びています。どうやらマーラータン味のスープになっているみたい……？
さらに、中央にどどんと乗ったなすもインパクトありますね。一体どんな味や辛さを楽しめるのか、さっそくいただきますっ。
【これは想像を裏切ってきた！】
まずはスープから。花椒の痺れと唐辛子の辛さが効いていて、かなり本格的にマーラータンの味が再現されています。
独自性あふれるのが、そこに長崎ちゃんぽんならではの太麺や具材が合わさっているところ。マーラータンを春雨ではなくちゃんぽん麺で食べるのは初体験ですが、特に違和感はなし。というか、ちょっぴりもちっとした太麺にシビ辛スープが染み込んでいて、むしろ相性はかなりよいのではないかと思います。
具材はキャベツやもやし、にんじん、えび、揚げかまぼこ、はんぺんなど。長崎ちゃんぽん定番の具材ですが、これもこのスープと相性よし。マーラータン自体、何十種類ものトッピングから自由に選べて、その中には練り物などもあるわけですから、長崎ちゃんぽんの具材とも合わないわけがないんですよね。
そして、麻婆なすも乗っているというのがなんとも豪華！ 油が染み込んだなすと旨味たっぷりのひき肉が合わさり、麻辣湯ちゃんぽんにさらなる華やかさを加えています。
マーラータンと長崎ちゃんぽんという異なる国同士のコラボながら、ちゃんと統一感のある仕上がりになっていて、これは良い意味で予想を裏切られたかも……!!
辛さの度合いは、シビ辛感はありながらも食べやすいレベル。激辛好きな人は、デフォルトでついてくる花椒ラー油をかけて調整してくださいね。途中で何滴か垂らしてみたところ、私好みのパンチの効いた辛さを楽しめました。
