【スパイシー】辛党必見！ 肉汁×サルサの旨辛ホットドッグで昇天
スパイシーなソーセージとして有名なのがチョリソーソーセージですが、ドライな仕上がりの製品が多いように感じます。
ところがこの生フランク「スパイシー」は火を通しても生から調理するのでみずみずしいのが特徴。
今回購入した「スパイシー」はデフォルトの10本がつながった状態だったので、ハサミでカットして使います。
スキレットで焼き調理すると焦げ目が香ばしくなり、「スパイシー」とよくマッチします。「スパイシー」はそのままでも十分辛いのですが、さらにスパイシーサルサなどをトッピングしたホットドッグにして食べると、旨さと辛さがマシマシになり激辛好きにはたまらないレシピ。
筆者は辛いものが苦手なのですが、生フランク「スパイシー」にスパイシーサルサトッピングが大好物。翌日はお尻が痛かったりするんですが、やめられない味なのです。
絶対に原価割れしてると思われる、1本100円を切る激安【業スー】の生フランクシリーズは、オリジナルレシピを開発するのも超楽しい食材です。みなさんもぜひ、お試しあれ！
文／矢作優一 撮影／ULALA（SIESTA PLANET）