・作ってみた
で、購入した「冷凍つけそば」の中身は、麺とスープのみの潔さ。鍋による調理を想定しておらず、レンチン専用の冷凍食品となっている。
500Wの電子レンジで6分加熱。
6分後、ざるにあけて麺を冷ます。
スープは熱湯で溶かしておく。
完成。
レンチン直後の麺が恐ろしいほど熱々であることを除けば特に注意点もない。ごくごくスタンダードな「冷凍つけ麺」の作り方と言っていいだろう。
・実食
気になるお味は……ほう、悪くない。つけ汁は甘みとほのかな酸味が効いた醤油テイスト。つけ麺専門店というよりは、昔ながらのラーメン店にありそうなつけ汁だ。
麺は「小麦の旨味が～」などとは言わないが、これと言って欠点も見当たらない標準的な中太麺。過去最高の冷凍麺とは思わなかった一方で、特に不満も無かった。
その麺がドドンと300グラムはやはりボリューミー！ 具なしの麺だけとはいえ食べ応えは十分だ。つけ汁ににんにくやコショウを加えると、ちょっとした味変も楽しめる。