長崎ならではの麺文化を代表するメニュー
『長崎スパゲッチーのナポリタン』
日本のパスタのルーツとも言われる長崎スパゲッチーを使用。
ツルッとした口当たりとやや柔めでうどんのような独特の食感が特徴!太麺にトマト感強めのソースが絡み、ウインナーやマッシュルームもたっぷり。
『冷製五島うどん』
日本三大うどん(諸説あり)のひとつ、五島うどんを使用。
細くてコシのあるツルツル食感が特徴!あごだしの旨みをダイレクトに楽しめる一杯で、あおさのトッピングが磯の風味をぐっと引き立てる高相性な美味しさ。
トッピングを自由にカスタマイズできるのも嬉しいポイント!
『太麺皿うどん』
長崎名物の具沢山な一皿。えびやキクラゲ、キャベツなどの旨みがたっぷり!
とろみのあるあんかけがもっちりとした太麺にしっかり絡み、食べ応えも抜群の満足感ある一品。
濃厚な佐賀牛カレーと優しいあごだしスープで〆る
『佐賀牛カレー』
佐賀が誇るブランド牛の旨みが溶け出した濃厚な一皿!ごろっと大きめのじゃがいもやにんじんがたっぷり入り、食べ応えも抜群！
牛肉の旨みが広がる、コク深い味わいが楽しめました。
『しらすとあごだしのペイザンヌスープ』
しらすとあごだしのダブルの旨みが広がるスープ。ちくわやほくほく野菜がたっぷり入り、食べ応えも◎素材の味をしっかり楽しめる、ほっと落ち着く優しい美味しさ!
