東京の超人気店が関西初上陸！大丸梅田店限定の「チーズケーキベーグル」はもう食べた？

東京・代々木八幡の人気ベーグル専門店「テコナベーカリー」が、関西初登場。大丸梅田店地下1階東エリア「カフェ＆ベーカリーゾーン」にお目見えしたショップでは、限定フレーバーなど約30種類が揃います。

( Index )

1. 「ふか」「もち」「むぎゅ」3つの食感を楽しめる
2. 大丸梅田店だけで買える「チーズケーキベーグル」
3. 食欲をそそるフレーバーが続々登場

「ふか」「もち」「むぎゅ」3つの食感を楽しめる

カウンターには、毎日約30種類の多彩なフレーバーが並びます。ガラス張りの店内奥では、商品が作られる様子を見ることもできます！

左から「チーズケーキベーグル」（もち）、「青のり枝豆チェダーチーズ」（むぎゅ）、「ダブルブルーベリークリームチーズ」（ふか）。3つの異なる食感を楽しめます。

プライスカードには食感や説明が書かれているので、選ぶときの参考に

小麦粉や酵母を変えることで、「ふか」「もち」「むぎゅ」の3種類の食感を楽しめます。

「ふか」は、イーストを使用したふかふかと柔らかな食感。「もち」は自家製酵母を使用し、低温長時間発酵で、ほどよく歯応えのあるもちもちの食感に仕上げました。「むぎゅ」はホシノ天然酵母を使用。低温で熟成させるように発酵させ、みっちりと詰まった食感が特徴です。