極端に濃すぎないので食べやすい
煮干しの濃さはちょうどいい。極端に濃すぎないので、するすると食べ進められる。がっつり系の煮干しラーメンを求めると、ちょっと違うと感じるかもしれない。JR東京駅という場を考えれば、極端すぎないほうが良いのかも。
脂身の多さも相まってうまみが濃い
肉はいい感じにスープをまとっていて、脂身の多さも相まってうまみが濃い。麺はバキボキなビジュアルをしているが、実際に食べると硬すぎず万人向けな印象。これもまたバラチャーシューとの相性がよくて、「もっと食べたい」と思わせる組み合わせ。ごちそうさまでした!!
JR東京駅で、こんなにも肉肉すぎるラーメンが食べられるとは、良い時代になったものだなぁ ひらこ屋の肉マシマシ濃厚ラーメンうまい！ pic.twitter.com/hO6Yuw5sLe— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) April 30, 2026
(執筆者: クドウ秘境メシ)