東京・新橋に、不思議な感じの激ウマ寿司屋があるのをご存じでしょうか。それは「かど平」(東京都港区新橋3-6-11)。店内に入ったら食券を買ってから立ち食い寿司を食べる居酒屋です。とにかく、入店したら食券です。
案内されたカウンター席の前に立って食べる
食券を購入したら、店員さんの指示に従ってカウンター席に行きます。立ち食いなので、椅子はありません。案内されたカウンター席の前に立って食べることになります。
自分の名前を告げるところからスタート
席に着いたら、自分の名前を告げます。筆者はくどうなので「クドウです」と伝えました。まず最初の注文はドリンクからになります。ドリンクは何にするか聞かれるので、「生ビールで」「チューハイで」などと伝えます。そしてさっき購入した食券をドリンクの金額分だけ渡します。