最近やたらと “レバニラ運” がいい。私（サンジュン）は元々レバーが大好きで、高校生の頃は帰宅時によくレバ刺しを購入していた。というか、この話をすると100％の確率で変人扱いされるけど、みんなもやってたでしょ？
それはさておき、短期間で集中的にレバニラの記事を執筆していた私に、新たなレバニラ情報が。なんでも埼玉県に近い東京都の清瀬市に絶品レバニラがあるらしいのだ。
・流行ってる？
レバー自体が好き嫌いが分かれる食材であるがゆえ「レバニラは苦手」という方も少なくないハズ。そもそもの出発点が万人受けしない料理であるため、最近の「レバニラ専門店」の増加には私も驚きを隠せない。
一方で、レバニラ専門店のレバニラはガチでウマい！ 過去にご紹介した「レバニラ中華 満腹」「レバニラや金太郎」「食事処 みやま」は、いずれもそんじょそこらの町中華ではあり得ない絶品レバニラであった。
「レバ好き」並びに「レバニラ好き」として、レバニラ専門店が増えることは大歓迎!! もちろん私が全くノーマークであった時代からレバニラで勝負していたお店には、深く首（こうべ）を垂れる所存だ。
・清瀬の名店
さて、今回読者の方からお寄せいただいた『レバニラ定食 kei楽』は、清瀬にあるレバニラ中心に据えたお店。レバニラ専門店としてはベテランで、2009年にオープンしたとのことだ。
これまで何度もテレビ等で紹介されており、過去に2度「食べログ百名店」にも選出されているんだとか。そのキャリアを考えれば、レバニラ好きには名が知れたお店なのだろう。