近ごろSNSを賑わせている、とあるパニーニをご存知でしょうか？ その正体は「ANTICO CAFFE AL AVIS（アンティコカフェ アルアビス）」の「スピナッチ」。
イタリアのバールをコンセプトにしているこちらのお店。実は、フルーツたっぷりのミルクレープでおなじみの大人気カフェ「HARBS（ハーブス）」と運営会社が同じ姉妹店なんですって〜！
ハーブスといえば、ケーキのほか一部店舗のランチで食べられるサンドウィッチも激ウマ。これは、アンティコカフェのパニーニにも期待が高まります。
【具だくさんのパニーニです】
英語で “ほうれん草” を意味する名前のとおり、アンティコカフェの「スピナッチ」は、ほうれん草を主役にしたパニーニ。
さらに、4種のきのこやベーコンも入っているという具だくさんっぷりで、これが「クオリティが高くて本当においしい！」とSNSで話題になっているんです。
今回は、そんな「スピナッチ」と一緒に、ふわふわのフォームミルクがのったカプチーノもオーダーしました。せっかくだから、どっぷりイタリア気分に浸っちゃおうと思います♪
【人気の高さも納得なおいしさ！】
レジカウンターでの注文後、ほどなくして目の前に現れた「スピナッチ」は、想像以上のボリュームでびっくり。バンズには、たっぷりのフィリングがこれでもかと詰め込まれているではないですか！
いそいそと席に着いてからいただくと、店内のグリラーで表面を焼いてから提供してくれるおかげで、バンズはサックサク。黒ごま入りなので、噛むたびに広がる香ばしさがたまりませんっ。
いっぽう、細かくカットされたほうれん草などをマヨネーズで和えたフィリングは、とってもクリーミー。優しさを感じるコク深さで、これが香ばしいバンズによくマッチするのなんのって〜！
これは話題になるのも納得だわ……と夢中で食べ進めていたのですが、そういえばカプチーノをまだ飲んでないじゃん！ということに気づき、慌てて手に取ります。
表面に描かれているのは、かわいらしいハートのラテアート。実は私、ラテアートをちょこっとだけ学んだことがあるのですが、ハートを上手に描くのって意外と難しかったのよねぇ。
そんな思い出に浸りながらカプチーノを飲んでみると、これまた本格的なおいしさ。フォームミルクのきめ細やかさ、エスプレッソの苦味とミルクのまろやかさが口に広がる瞬間は、まさに至福です。
私が訪れた店舗は、温かみのある照明もあってか、とっても落ち着いたムード。なにかと慌ただしい1日の合間に、ホッとひと息つくのにもピッタリな心地よい空間でした。
