突然だが、『名代富士そば』の最西端の店舗ってどこかご存知だろうか？ 答えは八王子店だ。東京だと当たり前の顔して建ち並ぶ富士そばは実は、東京、神奈川、埼玉、千葉にしか展開されてない。そして、神奈川の本厚木店より八王子店の方が約2.4km西にあるのである。
言わば、八王子店は富士そば勢力における辺境に位置するわけだが、現在そんな辺境から成り上がっているメニューがあるためお伝えしたい。
・反響
そのメニューとは「八王子ラーメン」。繰り返す。立ち食いそば屋だけど「八王子ラーメン」だ。
富士そば八王子店の店舗限定メニューだったこのラーメン。富士そばのリリースによると、好評を得てじわじわ広がり、4月から23店舗で販売開始になったという。「販売店舗では天ぷらそばや人気のかつ丼の販売数を上回る反響」と記載されているのでガチの成り上がりメニューである。
・なんでもない
私（中澤）は大塚駅前店で八王子ラーメンに出会ったのだが、単品税込570円と安めなことに魅力を感じた。また、ミニカレーセット（税込860円）があるのも良い。ラーメンとカレーが860円で食べられるのは正直ありがたい。
富士そばのかえしで仕上げた「富士そば独自の八王子ラーメン」というこのラーメン。食べてみると、名もなき町中華の醤油ラーメンみたいななんでもなさだ。価格も価格だし、このなんでもなさがちょうど良い。