【京都】祇園四条の新ホテル内に「小川珈琲 清水店」がオープン！ オリジナルトーストや宿泊者限定の朝食に注目

2026年5月20日（水）、京都・祇園四条にホテル「MUJI BASE KYOTO kiyomizu」が開業。同日、1階には「小川珈琲 清水店」がオープンし、コーヒーや軽食、宿泊者限定の朝食が提供されています。

( Index )

1. 一粒の豆を大切に、100年先も続く店を目指す
2. 軽食からスイーツまで、多彩なメニューを一部ご紹介！
3. 「おばんざい」を思わせる宿泊者限定の特別な朝食

一粒の豆を大切に、100年先も続く店を目指す

「小川珈琲 清水店」

2022年にオープンした「小川珈琲 堺町錦店」にて、“100年先も続く店”を掲げている小川珈琲株式会社。コーヒーづくりの基盤である地球環境や生産者の暮らしを守る一助となる「エシカルコーヒー」のみをラインナップし、日本の喫茶文化の原点であるネルドリップ抽出を通して、その想いを一杯のコーヒーに込めています。

今回オープンした「清水店」でもこの想いを受け継ぎ、認証の枠組みにとらわれない誠実な食材選びと、地産地消を大切にしていくのだとか。

「小川珈琲 清水店」の内観

内装は「堺町錦店」に続き、設計事務所・SMALLCLONE 代表の佐々木一也さんが担当。余計な装飾を削ぎ落とすことで、食を通じた思想の体験をより高い純度で感じられる空間になっています。

伝統を尊重しながらも、現代の感性で更新された“京都の日常の延長”として、街とゆるやかにつながる場が提供されるそうです。