米粉100%のバインミー専門店【My Banhmi by GlutenFree TOKYO】
『チキンフォー サクサク塩麹レモンカシューナッツ掛け』
価格：1,000円
ライムとパクチーが爽やかに香る、すっきりとした味わいのチキンフォー。
しっとり柔らかなチキンに、ザクザク食感のカシューナッツがアクセントとなり、塩麹のまろやかな旨味とレモンの爽やかな酸味が絶妙に重なり合う、風味豊かな一杯でした。
『VEGAN自家製ピーナッツバターサンド』
価格：750円
米粉パンの香ばしさに、自家製ピーナッツバターの濃厚なコクと自然な甘さが相性抜群!
ザクザク食感も楽しく、ヘルシーながらしっかり満足感のある一品でした。
世界的パティシエ・鎧塚俊彦氏が手がける名店【トシ・ヨロイヅカ】
『バナナとキャラメルのミルフィーユ』
価格：700円
サクッサクッの香ばしいミルフィーユ生地に、なめらかなショコラクリームを重ねた贅沢な一品。ほろ苦さのあるショコラクリームが全体を引き締める大人な味わい。
さらに、軽やかなパイの食感と濃厚で口どけなめらかなクリームとのコントラストが心地よく、最後まで飽きずに楽しめる締めにふさわしいスイーツでした。
