一般の大衆食堂の炒飯よりも1.3倍くらい多い？
チャーハンには玉子、チャーシュー、ナルトが含まれていて、紅生姜が添えられている。写真からは伝わりにくいが、おそらく世間一般の大衆食堂の炒飯よりも1.3～1.5倍くらいの米量があると思われる。
「硬めの米＋多めの油分」はアタリ
レンゲでチャーハンをすくうと、けっこうモッチリとしている感が伝わってくる。しかし実際に食べてみると、モッチリではなく、けっこうパラパラ系で硬めに炊かれたハードタイプだとわかる。
最初にモッチリだと感じた理由は、油分が多いためだと思われる。しかしそれ、美味しいチャーハンの特徴ともいえる。「硬めの米＋多めの油分」はアタリのことが多い。