ウェルカムスイーツ
《薔薇の香るギリシャヨーグルトのエスプーマ ライチのソルベ》
ライチのソルベに、軽やかなギリシャヨーグルトのエスプーマを重ね、やさしい甘さとほのかな香りが広がります。口当たりはすっとなめらかで、これから始まるアフタヌーンティーへの期待を自然に高めてくれます。
一段目：デイジーが彩る水色のスイーツ
《ブルーベリータルトレット》
香ばしく焼き上げたタルトに、みずみずしいブルーベリーを重ねたタルトレット。
爽やかな酸味と果実感が広がり、「MIZUIRO COLLECTION」の世界観を華やかに彩ります。
《ミントのトリュフチョコレート》
鮮やかなブルーが目を引くトリュフチョコレート。
口に入れると、チョコレートの甘さの中にミントの爽やかな香りが広がります。
《ダージリンティーのムース》
ブランドの象徴であるデイジーのアイコンのあしらいと、水色が目を引くスイーツ。
ダージリンティーの香りがやわらかく広がり、軽やかな余韻を楽しめます。
《ヴァローナショコラのクッキーサンド》
ヴァローナのショコラを使用したクッキーサンド。
なめらかなクリームと軽やかな食感が重なり、上品な甘さに仕上げられています。
《バタフライピージュレとパンナコッタ》
トンカ豆、カルピスのパンナコッタ、バタフライピーのジュレを重ねた三層仕立て。
やわらかな甘さとすっきりとした後味が印象的です。
《ヴィクトリアケーキ》
英国を代表する伝統菓子。
しっとりと焼き上げた生地にジャムとクリームを重ねた、クラシックな味わいです。
紅茶との相性も良く、英国らしいティータイムの雰囲気を感じられます。
