おうちラーメンって、トッピングがあるだけで一気にテンション上がりません？
味玉にチャーシュー、海苔……それっぽく盛るだけで満足度が段違い。でも正直、味玉もチャーシューも「やろうと思えばできるけどちょっとメンドウ」なんですよね……。
そんなときに見つけたのが、 1本で全部いける万能調味料でした。
ということで、編集部に届いたヤマサ「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使って、おうちラーメンのトッピングを充実させてみることに。
【1本でおまかせ！「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」】
「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」は白だしとめんつゆのいいとこどりみたいな味で、1本で味が決まるおまかせ系の調味料です。
パッケージに配合比率が書いてあるので、料理するたびに何だったっけな〜って迷わないのも地味にありがたいポイント。
【ヤマサ公式レシピ「これ!!うま!!絶品味玉」】
まずは公式レシピ「これ!!うま!!絶品味玉」に挑戦。味玉って、なんとなく「まとめて仕込むもの」なイメージがありますが、実は、1個だけでも簡単に作れるんです。
用意するのはこちら。
・ラップ
・小皿
・輪ゴム
小皿の上にラップを広げてゆでたまごを置きます。
「ぱぱっとちゃんと これ！うま!!つゆ」を大さじ1/2かけて、ゆでたまご全体になじむようにラップで包み輪ゴムでしっかり止めます。閉じ口を上にして冷蔵庫で一晩以上漬け込みます。
この方法なら、欲しい数だけ作ることができます。しかもお手軽だっ！
しょうゆベースではないので色はあまりつきませんが、 その分ムラにならず、見た目がきれいに仕上がるのも◎。ひと晩寝かせておくとしっかり味が入るので、ラーメン前日に仕込んでおくのがおすすめです。
