熊本銘菓ならお菓子の香梅「誉の陣太鼓」もおすすめ
お菓子の香梅は、1949年創業の老舗菓子店。熊本県熊本市中央区白山に「白山本店」を構え、熊本県内に複数の店舗を、県外は福岡県に「博多駅マイング店」を展開しています。
そんな同店の人気商品の一つが、熊本を代表する銘菓として知られる「誉の陣太鼓」。上品でさらりとした甘さの小豆餡を寒天で固め、その中にやわらかな求肥を包み込んだ、お菓子の香梅ならではの創作和菓子となっています。熊本県内はもちろん、全国の多くの人に親しまれている一品です。
餡には、香り高く風味豊かな北海道産の大納言小豆を使用。熊本・阿蘇の豊かな自然が育んだ清らかな伏流水を用い、職人が日々丁寧に炊き上げています。また、使用している材料は、砂糖・大納言小豆・水飴・餅粉・麦芽糖・寒天・食塩の7つのみというシンプルな構成。紙缶詰製法によるパッケージによって、添加物を使わずにみずみずしいおいしさを長く保てるのも特徴です。
「誉の陣太鼓 6個入」は1340円。そのほか4個入りや32個入りなどを用意しており、用途に合わせて選べます。お菓子の香梅のオンラインショップで購入することも可能。そのほか詳細は公式サイトよりご確認ください。
