・物足りなさの正体
先述した通り味のベースはかなり近い。にもかかわらず、なぜか本家『ミラノ風ドリア』を食べた時のような「そうそう、これこれ！」という感情が押し寄せてこないのだ。一体なぜなのか？
じっくりと容器を見つめて、私が注目したのが焦げ目の有無である。
そう、サイゼの『ミラノ風ドリア』はオーブンでこんがりと焼き上げられて提供される。器のフチについたソースはカリカリになり、チーズはフツフツと泡立っている。
対するイオンのドリアには、残念ながらあのこんがり感はない。
オーブン焼きによる香ばしさや、熱々のソースが煮詰まった時のガツンとした旨味こそが、『ミラノ風ドリア』を『ミラノ風ドリア』たらしめる重要な要素だったのだ。
離れてみて初めて痛感した。オーブンは偉大なり。
・いつでも買える喜び
結論として、イオンの『ミラノ風ドリア』は本家と完全に同じとは言い難いが、これは決してネガティブな話ではない。
サイゼにしかないと思っていた『ミラノ風ドリア』系統の味が、今後はイオンに行けばいつでも手に入るからである（店舗によっては販売していない可能性もあります）。
香ばしさが欲しければ、耐熱皿に移し替えてトースターやオーブンでセルフ追い焼きしてやれば、大化けするポテンシャルを十分に秘めている。
近隣にサイゼがない人は、ぜひ試してみてほしい。