塩ラーメンの「タマネギマシマシ」「ニンニクマシマシ」
写真の塩ラーメンは「タマネギマシマシ」「ニンニクマシマシ」を無料トッピング済み。アブラもトッピングしたかったが、塩ラーメン全体のビジュアルが分かりやすいように今回はナシとした。そう、アブラマシマシにすると純白のアブラでラーメン全体が包まれる。
なかなかパワフルな塩味が味覚を包み込む
美しい豚スライスが2枚、そしてその背後にはガッツリとヤサイとタマネギ。茶褐色のメンマの存在感がハンパない。まずは塩ラーメンの本質ともいえる塩スープに浸った麺をサルベージしてすする。ズズッ！ っとすすった瞬間、なかなかパワフルな塩味が味覚を包み込む。けっこう塩味が強め。