いつからかは覚えていないが、日本でもすっかり「バスク風チーズケーキ」が定着した。その起源はスペインの有名店「ラ・ビーニャ」で、同店のレシピを元にしたベイクドチーズケーキを「バスク風チーズケーキ」と呼ぶという。
さて、現在ローソンで開催中の『超ハッピーすぎ! チャレンジ』でも51%増量の「バスク風チーズケーキ」が登場しているが、そのままではなく、ちょっと変わった食べ方は出来ないものだろうか……?
・ガツンとチーズ
ガツンとチーズが濃厚な「バスク風チーズケーキ」は、文句なしにウマい。「ふわっと」とか「そこはかとなく」ではなく、ド直球でチーズの風味を感じることができるのがバスク風チーズケーキの魅力であろう。
そういう意味でローソンの「バスク風チーズケーキ」も正統派のウマさなのだが、流石に濃厚なチーズケーキの51%増量はやや飽きが来ることも事実。お客様の中にいい食べ方をご存じの方はいらっしゃいませんかーーー!
……なんて思っていたところ、かつてバスク風チーズケーキに限らず「チーズケーキには塩コショウが合う」と聞いたことを思い出した。確か「チーズが濃厚であればあるほどイイ」とか言ってたような……?
・塩コショウは合うのか?
先述のようにローソンのバスク風チーズケーキは濃厚さがウリ。ならば塩コショウが合うのでは? というわけで、ローソンで「盛りすぎ! バスク風チーズケーキ(319円)」を購入し、塩コショウを試してみることにした。
で、まずはデフォルトのバスク風チーズケーキに口を慣らす。その後、パラパラと塩コショウをしてから食べてみると……
うん? あんまり変わらないような?
確かに塩とコショウの気配は感じるが、それでも圧倒的にチーズの風味が勝っている。かなり存在感が薄いため、言われなければ気付かない人もいるかもしれない。
そこでお次は塩コショウを直接つけて食べてみることに。バスク風チーズケーキは味が強いので、気持ち多めにつけて食べてみると……
あ、わかったかもしれない。
