紙ふうせん」も素晴らしい
もうひとつの和菓子「紙ふうせん」も素晴らしいです。箱を開封すると、球体のモナカが9つ並んで詰められていました。この時点で心が躍ります。「なんだろう？」「不思議？」「どんな味がするの？」という気持ちがわきます。
中から宝石のような錦玉
モッチリとしつつも割れやすいモナカ。半分に割ってみると、中から宝石のような錦玉が入っていました。錦玉とは、シャリッとした食感が楽しくておいしいゼリーのような和菓子。美しく、そして甘く、ヤミツキになるおいしさがありました。
こういうワクワクがあるから、能登復興支援サブスクはやめられない。
割ると中キレイ！ 髙木屋の紙ふうせん✨ pic.twitter.com/usa6tOYfRY— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) June 9, 2026
(執筆者: クドウ秘境メシ)