回転寿司に行くと、マヨネーズやアボカドをたっぷりと使ったド派手なネタをチョイスしてしまう私。邪道と言われるかもしれないが、あの濃厚な味わいが大好きなんだよなぁ。
なので、背徳感がヤバそうなアメリカ流の寿司ロールにものすごい憧れを抱いている。なんだか変な話なのだが……本場アメリカの寿司を1度食べてみたいものだな。
・なんて考えていたら……
先日、とある取材で神奈川県の座間市へ行ったときのこと。通り道にて、そんな私の願いを叶えてくれる夢のようなお店を発見してしまった！
それが『SUSHI51』
なんとこのお店、カリフォルニアで経験を積んだ店主さんが作る本場アメリカ仕込みの『寿司ロール』が楽しめるお店なのだとか。これは行くしかないでしょ！
というワケで後日、友人を誘って来店してみた。
店内は明るくて雰囲気が良い。所々にアメリカンな装飾が施されているのが素敵。
さて、メニューを見てみよう。表紙がお洒落で最高だ。
逸品料理にお刺身。それから、美味しそうな握りも用意されている。
今のところ、一般的なお寿司屋さんで見かける内容。
が、凄いのはここから！
見たこともないくらいゴージャスで美味しそうな『アメリカン寿司ロール』が続々登場。
この表現が合っているかは分からないが……おもちゃ屋さんの広告チラシを見ているみたいで超楽しい！ 童心に帰ったようなワクワクとした気持ちが止まらない。
とりあえず、目についた商品をいくつか注文してみよう。
・ドラゴン寿司
初めにお通しが運ばれてきたのだが……まさかのピスタチオ！
これは完全に予想外。異国感があって、めちゃくちゃテンションが上がる。
そうこうしているうちに続々と寿司ロールが運ばれてきた。まずは『カリフォルニアロール（税込610円）』。
お次は『炙りサーモンロール（税込1320円）』。
それから、チージーロール天ぷら『ドルチェ＆カリエンテ（税込1080円）』。
で、極めつけはこちら！
『クランチドラゴン（税込1430円）』
超かわいい。メニュー写真を見た瞬間に一目惚れしてしまった。
並べてみると壮観！ ハリウッド映画のワンシーンみたいで最高！
ではでは、クランチドラゴンを食べてみよう。
中身は、穴子・キュウリ・アボカド。間違いない組み合わせで美味。たっぷりトッピングされた揚げ玉の食感も楽しい。
チージーロール天ぷらもアメリカならではの発想で最高。
なんで日本の回転寿司チェーンはもっと巻き寿司の天ぷらを販売しないのだろうか？ 超流行りそうなのに。
で、実はもう1品気になるお寿司があったので注文をしていたのだが……運ばれてきた現物をみて驚愕した。
ドジュゥゥゥ！！！
ててて、鉄板だとッ！？