・レバーとハツを信じろ
私も初手以降は「レバレバ」「C」「レバレバ」と重ねたが、個人的には「レバーのタレ味があればな～」といった感じ。つけダレも無いため、塩味だけだとやや飽きが来るのが早いことはあった。
それでも新鮮なレバーはそれだけでも十分にウマい。肉の提供もビビるほど早く「こんな優良店になんで俺は来ていなかったのか……」と後悔しながら店を後にしたのであった。神保町食肉センター、噂に違わぬ超優良店である。
まとめると『神保町食肉センター』は、レバーとハツ好きなら大感動間違いなし！ 他の肉ももちろんウマかったが、ひたすらレバーとハツだけで攻めるのが、結局は正解なのではないだろうか？
・今回訪問した店舗の情報
店名 神保町食肉センター上野店
住所 東京都台東区上野4-4-3 ハトヤビル1号館 2F
時間 ランチ11:30～15:15（L.O.14:30） / ディナー17:00～23:00（L.O.22:15）（食べ放題はランチのみ）
定休日 不定休
執筆：P.K.サンジュン
Photo：Rocketnews24.