2026年6月11日（木）、京都市東山区にオープンした「京都祇園 茅乃舎」は、だし文化を五感で体験できる関西初の旗艦店です。メディア内覧会でリサーチした店舗の魅力をレポートします！
( Index )
- 京都限定商品などこだわりの味わいが豊富に
- 日常づかいができる器や道具の取り扱いも
- 気軽なランチや鍋料理のディナーを満喫
「茅乃舎」は、看板商品「茅乃舎だし」をはじめ調味料や食品の販売を通して、日本食文化の継承を目指すブランド。八坂神社近くにお目見えした「京都祇園 茅乃舎」は、大きな暖簾が目を引く町家造りの一軒家。内観デザインは、東京銀座店に続き建築家の隈研吾氏が監修し、1階は物販エリア、2階は関西初の飲食店として営業します。
京都限定商品などこだわりの味わいが豊富に
1階ではだしや調味料などの食品、日常の食事を彩る器や道具を販売。多彩な商品が並び、ながめているだけでワクワクする気分に！
店舗限定の「だし茶漬けしば漬け」をはじめ、京都限定の「湯葉にゅうめん」、「和風だしスープ宇治抹茶」、野菜だしがセットになった「心ばかり」など、京都らしさが詰まったラインナップも。自分用に、そして京都土産としてもおすすめです。
京都祇園茅乃舎限定「だし茶漬けしば漬け」2食入1,296円
京都限定「湯葉にゅうめん」1食入1,080円
「京つけもの西利」のしば漬けを使用した「だし茶漬けしば漬け」は、上品な味わいでさらさらといただけます。「湯葉にゅうめん」は、京都限定おだしを使用した専用つゆに、湯葉をトッピング。熱湯を注ぐだけの手軽さが魅力です。
京都限定「和風だしスープ宇治抹茶」8本入1,296円
こだわりの宇治抹茶を使用した「和風だしスープ宇治抹茶」は、ちょっと小腹がすいたときもぴったり。ご飯を入れてお茶漬けにしていただくなど、好みのスタイルで味わえます。
京都限定「心ばかり」（京都限定おだし、茅乃舎だし、野菜だし各5袋入）1,782円
京都らしいパッケージデザインの「心ばかり」は、京都限定おだし、茅乃舎だし、野菜だしがセットに。好みの味をみつけられそうです。
試飲・試食コーナーでおいしさを確かめよう
鮪節に真昆布・利尻昆布という2種の昆布を合わせた京都限定「茅乃舎おだし」
フロアの一角には、だしの試飲や試食コーナーが。京都限定「茅乃舎おだし」や「特選 茅乃舎だし」で作る料理は、レシピももらえます。また、茅乃舎だしで作る「冷たい飲むだし」は、さっぱりとのどごしがよく、これからの暑い季節に役立ちそう！
