日常づかいができる器や道具の取り扱いも
「一汁一菜」をテーマにした器や道具も豊富に。箸や漆器椀、豆皿などの実用品から職人技が光る工藝品まで、日々の暮らしに寄り添う品が揃います。店舗限定品も見逃せません！
気軽なランチや鍋料理のディナーを満喫
2階は福岡にある「御料理茅乃舎」の分店として、料理人が自ら選んだ京都の食材とだしを合わせた料理を味わえます。
ランチにはうどんメニューを提供
「刻みきつねと九条ねぎうどん」1,300円
「和牛と葱のだし炊きうどん」1,900円
ランチタイムは、九条ねぎや京揚げなど京都らしい食材を使用したうどんメニューを提供。良質なあごや昆布のだしをベースに、椎茸、いりこを加えて調和させたうどんだしは、「一番だし」ととろみのある「葛引き」の2種類から選べ、ほっとするやさしい味わいが魅力です。
「刻みきつねと九条ねぎうどん」「甘きつねうどん」「和牛と葱のだし炊きうどん」「豚の玉寄せうどん」の4種類と、暑い季節にうれしい「冷やしうどん」がスタンバイします。
左から「京都丹波の黒豆ごはん」800円、「京はいからごはん」600円、「かしわそぼろの玉寄せ丼」600円
うどんと一緒に味わいたいごはんものも提供。宇治茶の茶飯に揚げや薬味をのせた「京はいからごはん」をはじめ、「かしわそぼろの玉寄せ丼」「京都丹波の黒豆ごはん」が揃います。
ディナーは2種類の鍋料理を主役に
「京 十穀鍋」1人前牛9,000円・豚6,500円。コースは牛14,000円・豚11,500円
ディナーは、福岡「御料理 茅乃舎」の看板メニューを、京都らしくアレンジした鍋料理が提供されます。
「京十穀鍋」は、鰹節や昆布を丁寧にじっくりとひいただしに、黒豆や京都の九条葱など京都ならではの食材を加え、穀物や野菜の滋味深いおいしさを堪能できます。
「十穀発酵鍋」1人前牛10,000円・豚7,500円。コースは牛15,000円・豚12,500円
「十穀発酵鍋」は、鶏ガラと良質な昆布のだしに干し海老や干し椎茸、なつめを加え、丁寧に仕上げたオリジナル鍋。発酵ごまだれと、発酵大豆だれの2種のたれでいただきます。
鍋料理は単品のほかに、京の恵スープ、湯葉を取り入れた前菜、シメには京都丹後産ユメゴゴチのごはん、甘味などがセットになったコースもあります。
＼from Writer／
”日本の食文化を発信する新たな拠点に”という想いを込めて、歴史ある京都の地に誕生した「京都祇園 茅乃舎」。ショッピングやグルメに加え、今後は「だし体験」のワークショップも開催予定ということで楽しみが広がります。おいしいおだしを味わうと、心も体もほっとして、”和食っていいな”と再認識する機会となりました！
京都祇園 茅乃舎
京都府京都市東山区祇園町南側570
営業時間：1階（物販）11:00～19:00、2階（飲食）ランチ／11:30～16:00（LO15：30）、ディナー／17:00～21:30（20:00）
※ディナーは予約可能
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
写真・文／谷尻知子
