筆者のりぴよが世界一愛するたまご専門店TAMAGOYA。新作フェアが始まるたびに足を運び、気付けば｢聖地｣と呼ぶようになったブランド。そんなTAMAGOYAで6月10日からスタートした｢村のコーンフェア｣を全品実食!今回はその中でも、イチオシの｢冷製盛り盛り村のコーンパスタ｣｢村のコーンブリュレパンケーキ｣｢村のコーンソフトパフェ｣の3品を中心に、その魅力をたっぷりレポートします。
筆者のりぴよが足繁く通うTAMAGOYA
伊豆縦貫道｢函南・塚本IC｣近く、食のテーマパーク｢伊豆･村の駅｣内にあるたまご専門店TAMAGOYA。三島のブランドたまご｢日の出たまご｣を使用したパンケーキやオムライス、親子丼などが人気でこだわりのグルメやスイーツを求めて県内外から多くの人が訪れる話題のお店です。
お気に入りは、開放感たっぷりのテラス席。緑に囲まれながら過ごす時間は心地よく、ついつい長居してしまいます。
そんな筆者のりぴよが足繁く通うTAMAGOYAで6月10日からスタートした｢村のコーンフェア｣。今回は全メニューを実食した中から、特に印象的だったメニューを中心に紹介します。
コーン好き歓喜!｢冷製盛り盛り村のコーンパスタ｣
まずはコーン本来のおいしさを楽しめるよう仕上げられた冷製パスタ。ここに別添えのコーンをたっぷり加えることで、｢盛り盛り｣の名にふさわしい一皿が完成します。
使用しているコーンは、生産者さんから直接仕入れたこだわりのもの。主役はあくまでもコーンで、その魅力を存分に味わえるように仕上げられています。
しかも別添えのコーンは、なんと通常の約5倍量。目の前でスタッフさんが豪快にかけてくれるアトラクション付きで、思わず動画や写真を撮りたくなる楽しさも魅力です。
ひと口目はコーンそのもののおいしさを堪能し、その後は味の変化を楽しむのがおすすめ。生ハムの塩味、ドライトマトの酸味、ズッキーニの食感がアクセントになり、最後まで飽きることなく味わえます。村の駅らしく地元野菜もたっぷり使用されているのがうれしいポイントです。
日の出たまごの卵黄を絡めれば、まろやかなコクが加わってまた違ったおいしさに。コーンの風味と卵黄の濃厚さが絶妙にマッチし、ぜいたくな味わいへと変化します。
TAMAGOYAといえば定番のオムライスや親子丼も絶品ですが、村のコーンフェアの期間中に訪れるならぜひ味わってほしいのがこの一皿。コーンのおいしさを存分に堪能できる、フェアメニューです。
